台南北門紅蔥頭變身香脆零食！台南市政府與北門區農會18日在南鯤鯓統一超商代天府門市舉辦發表會，市長黃偉哲宣布北門特色加工產品「紅蔥鹽味玉米脆」上架全台統一超商門市，讓北門代表性農產從產地走進便利商店，讓各地消費者有更多機會品嚐在地農產創新風味。

 黃偉哲表示，台南是全台重要的虱目魚產地，紅蔥頭也是大北門地區具代表性的特色農產，北門區農會集結多項精心開發的農特產品，包括紅蔥玉米脆、虱目魚鬆、蒜香虱目魚鬆及紅蔥虱目魚鬆等，展現北門在地特色與美味。值得讓在地優質食品，進入便利商店通路，被更多消費者認識。

  農業局表示，此次透過合作夥伴云品生活有限公司拓展銷售通路，展現主動開發產品及拓展市場的行動力；市府也將持續運用農產行銷及加工加值等相關資源，鼓勵農會發展特色加工產品，強化品牌及市場競爭力。

  北門區農會指出，「紅蔥鹽味玉米脆」將北門紅蔥香融入酥脆零食，希望爭取更多年輕消費者認識北門農產，也提升消費者購買便利性，為北門特色農產開拓更多市場機會。