苗栗縣銅鑼鄉農會將於11月14日、15日在「秋美人農場」盛大舉辦「菊祥如芋—杭菊芋頭節」。民眾除可徜徉於浪漫的杭菊花海，現場更提供豐富的杭菊與芋頭美食供免費品嚐。苗栗縣長鍾東錦今（10）日出席活動宣傳記者會，親自向全國民眾熱情推薦，歡迎大家造訪銅鑼，賞花、嚐美食並體驗純樸的客家農村風光。

​銅鑼鄉九湖村台地因向陽且易聚集濃霧，氣候極為適合杭菊生長。自民國60年引進栽植以來，目前全鄉栽種面積已擴展至近50公頃，為全台規模最大的杭菊產區。每年10月下旬至11月迎來盛產期，九湖台地上雪白與金黃色的杭菊交錯綻放，隨風搖曳的花海景致相當奪目，已成為當地最具代表性的秋冬農藝景觀。

圖：杭菊漸漸進入賞花期／林冬生 攝影

今日共同舉辦活動記者會，包括縣長鍾東錦、銅鑼鄉農會理事長邱期武、常務監事葉東維、總幹事曾義孝、銅鑼鄉公所及代表會等多位地方代表皆到場力挺，現場更準備了多元的杭菊與芋頭特色料理供與會貴賓品嚐，展現銅鑼農產的絕佳風味。

​除了賞心悅目的杭菊花海，銅鑼鄉的芋頭品質同樣名聞遐邇。當地芋頭種植面積亦達50公頃左右，得益於後龍溪富含礦物質的水源灌溉與農民不斷精進的栽種技術，產出的芋頭質地香Q且口感綿鬆。優質的品質不僅讓銅鑼成為知名「大甲芋頭」的主要收購來源之一，更是知名美食「九份芋圓」的重要原料夥伴。

​圖：杭菊、芋頭特色美食／林冬生 攝影

​為呈現在地農業發展的多元面貌，今年活動除了杭菊與芋頭兩大主角外，也結合了鄉內盛產的仙草與東方美人茶，規劃食農教育闖關及在地農產DIY體驗。記者會現場，鍾東錦一行人更搶先體驗「搖搖米糰子DIY」，過程充滿歡聲笑語；隨後試喝獲獎無數的東方美人茶，對其獨特天然的蜜香與熟果韻味讚不絕口。

​鍾東錦強調，目前正是杭菊與芋頭的最佳賞味期，且銅鑼的東方美人茶近年連連榮獲全國評鑑冠軍，品質深獲肯定。邀請全國民眾趁著週末假期安排一趟銅鑼深度之旅，一邊欣賞美麗花海、一邊品嚐道地農產美食，感受最純粹的客家庄熱情。

圖：苗栗縣銅鑼農會杭菊芋頭節活動宣傳記者會合影／林冬生 攝影